Dưa hấu dường như trở thành biểu tượng mùa hè. Nhưng nếu bạn muốn biến chúng trở thành một thứ đặc biệt hơn. Hãy bắt tay vào làm kem dưa hấu thôi.
Nguyên liệu
- Dưa hấu : 1kg
- Đường: 100g
- Chocolate chip: 50g
- Nước chanh ướp lạnh: 500ml
>>> Xem thêm: món kem gậy hàn quốc - TD food đặc biệt
Cách làm
Xay nhuyễn dưa hấu và đường, đậy kín và cho vào ngăn đá từ 2 – 3 tiếng. Khi hỗn hợp dưa hấu đông lại nhưng không cứng hẳn.
Lấy dưa hấu ra trộn đều thành đá bào, thêm chocolate chip vào khuấy và chia đều vào các cốc giấy dùng 1 lần.
Cắm que vào từng cốc rồi bỏ vào ngăn đá cho tới khi chúng thành một khối
Nước chanh cho vào ngăn đá 2 – 3 tiếng hơi đông nhưng không cứng hẳn.
Lấy nước chanh trộn đều với đá bào, đổ lên trên lớp dưa hấu và bỏ vào ngăn đá đợi đông thành 1 khối.
Khi ăn, lấy kem ra khỏi tủ lạnh để vài phút và dễ dàng rút giấy ra khỏi cốc.
EmoticonEmoticon