Hướng dẫn làm khoai lang lắc xí muội

Nguyên liệu cần có để bạn thực hiện món này gồm

• Khoai lang: 650g
• Bột xí muội: 80g
• Bột chiên giòn: 140g
• Muối: 2 thìa
• Dầu ăn: 100ml

Cách thực hiện

Bước 1: Khoai lang rửa sạch, cắt thành hình que. Sau đó, ngâm trong nước muối pha loãng để tránh khoai bị thâm đen.

Bước 2: Cho 140g bột chiên giòn vào tô và tiếp theo cho 150ml nước lọc vào, dùng đũa khuấy cho đến khi bột mịn là được. Cho khoai lang vào để tạo thành áo bột.

Bước 3: bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đợi dầu già thì cho khoai lang đã sẵn áo khoai vào chiên. Chiên cho đến khi khoai vàng giòn.

Bước 4: Vớt khoai ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 5: Cho khoai vào tô, thêm 80g bột xí muội vào. Dùng lực tay xốc mạnh để khoai được áo đều bột xí muội.

Có thể bạn quan tâm: Mua bột xí muội giá rẻ chất lượng tại https://alonguyenlieu.com/bot-xi-muoi