Hướng dẫn làm khoai lang lắc xí muội

Nguyên liệu cần có để bạn thực hiện món này gồm

• Khoai lang: 650g
• Bột xí muội: 80g
• Bột chiên giòn: 140g
• Muối: 2 thìa
• Dầu ăn: 100ml

Cách thực hiện

Bước 1: Khoai lang rửa sạch, cắt thành hình que. Sau đó, ngâm trong nước muối pha loãng để tránh khoai bị thâm đen.

Bước 2: Cho 140g bột chiên giòn vào tô và tiếp theo cho 150ml nước lọc vào, dùng đũa khuấy cho đến khi bột mịn là được. Cho khoai lang vào để tạo thành áo bột.

Bước 3: bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đợi dầu già thì cho khoai lang đã sẵn áo khoai vào chiên. Chiên cho đến khi khoai vàng giòn.

Bước 4: Vớt khoai ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 5: Cho khoai vào tô, thêm 80g bột xí muội vào. Dùng lực tay xốc mạnh để khoai được áo đều bột xí muội.

Có thể bạn quan tâm: Mua bột xí muội giá rẻ chất lượng tại https://alonguyenlieu.com/bot-xi-muoi

Cách làm Mojito ngon miệng, đẹp mắt

Trong những ngày hè thu nắng nóng xem lẫn ẩm ướt thì một que kem mát lạnh quả là tuyệt vời. Và còn gì tuyệt hơn khi bạn tự làm không kém gì bên ngoài. Hãy cùng Alonguyenlieu học cách làm kem Mojito

Nguyên liệu làm kem Mojito

• Soda: 300ml
• Rượu rum trắng: 90ml
• Chanh xanh: 3 quả
• Một ít lá bạc hà
• Một ít muối hột
• Đường cát trắng: 50 – 70 gr

Xem thêm: cách làm kem dưa hấu tại nhà

Dụng cụ dùng để làm kem Mojito

• Dao
• Muỗng
• Rây
• Tô
• Khuôn kem

Cách làm kem Mojito

Bước 1: Dùng muối hột chà cho chanh bớt đắng và sạch vỏ

Bước 2: Trái cây tươi rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ

Bước 3: Chanh cắt miếng như cau rồi cho vào 1 cái tô lớn, rồi lần lượt thêm bạc hà, đường, rượu rum và soda vào khuấy đều.

Bước 4: Dùng muỗng dần nát hỗn hợp để tinh chất chanh và bạc hà tiết ra nhiều hơn. Sau đó lọc hỗn hợp qua rây, bỏ phần bã và thu được gọi là Mojito.

Bước 5: Đổ nước Mojito vào 1/3 khuôn kem rồi đặt vào ngăn đá cho đến khi đông cứng lại.

Sau khoảng 1 tiếng thì lấy khuôn kem ra, đổ nước Mojito còn lại vào các khuôn, sau đó cho trái cây đã sơ chế vào. Cuối cùng cắm các que gỗ vào khuôn kem rồi đặt trở lại vào ngăn đá. Sau 3 – 4 tiếng thì có thể lấy ra thưởng thức.

Chúc bạn thành công với món kem Mojito !

>>> Xem thêm món kem gậy Hàn Quốc nhé 

Hướng dẫn làm bánh phô mai xúc xích chiên giòn ngon miễn chê

Nguyên liệu

• Xúc xích: 3 cái

• Phô mai: 5 lát

• Trứng gà: 3 quả

• Cà chua: 2 quả

• Bánh sandwich: 8 lát

• Muối và tiêu: 1 ít

Hướng dẫn làm

Bước 1:  Sơ chế nguyên liệu 

• Trứng gà mua về đập ra bát và đánh tan.
• Cà chua rửa sạch rồi thái thành những lát mỏng.

Bước 2: Thực hiện món bánh phô mai xúc xích chiên

• Đầu tiên, bạn bắc một cái chảo lên bếp rồi cho thêm ít dầu ăn chờ chảo nóng
• Tiếp theo, bạn cho xúc xích vào chiên đều hai mặt. Bạn nhớ lật đều cả hai mặt để xúc xích không bị cháy và vỏ ngoài giòn.
• Sau khi chiên xong, bạn thấm hết dầu ở xúc xích đi rồi thái thành các lát mỏng.
• Với trứng gà, bạn cho thêm ½ muỗng café muối, 1 muỗng café hạt tiêu rồi đánh mạnh tay lần nữa cho nguyên liệu tan hết.
• Đặt một lát bánh sandwich lên mặt bàn, đặt tiếp một lát phô mai lên mặt bánh, thêm một lớp cà chua, 4 lát xúc xích và lát bánh sandwich cuối cùng úp lên. Làm tương tự cho đến khi hết nguyên liệu.
• Sau khi hoàn thành thì bạn dùng con dao nhỏ cắt các lát bánh thành hình vuông nhỏ bằng nhau.
• Tiếp theo, bạn bắc một cái chảo lên bếp, cho một lớp dầu mỏng và cho các miếng bánh đã cắt lên chảo chiên đến khi vàng giòn.
• Cuối cùng, xếp ra đĩa và dùng với tương ớt, sốt cà chua hoặc nước sốt nào mà bạn thích.

Lưu ý:

• Bánh rất nhanh chín nên khi chiên bánh, bạn chú ý nên để lửa nhỏ để không bị cháy.
• Bạn có thể thay thế bằng những nguyên liệu khác mà bạn thích
• Để tránh bị ngán thì bạn có thể thêm một miếng salad ăn kèm để món ăn bớt ngán nhé !

Mách nhỏ: bạn có thể mua phô mai, bột phô mai hay các nguyên liệu làm bánh khác tại alonguyenlieu.com

Chúc bạn thành công với món ăn này !

Xem thêm: Khoai lang kén chiên giòn vàng

Khoai lang kén chiên giòn vàng

Nguyên liệu

• Khoai lang 500g
• Bột năng
• Bột chiên giòn khoai
• Dầu ăn
• 2 thìa café đường
• 2 thìa café nước cốt dừa

Cách làm

Bước 1: khoai lang mua về rửa sạch đem hấp hoặc là luộc chín

Bước 2: Sau đó, lột vỏ và nghiền nát khoai khi còn nóng

Bước 3: Tiếp theo cho đường và nước cốt dừa vào trộn đều

Bước 4: Sau đó, bạn nặn thành hình và lăn qua bột năng

Bước 5: Pha hỗn hợp với bột ướt, cho một ít bột chiên giòn và thêm nước vào trộn đều nhưng tránh pha quá loãng.

Bước 6: Nhúng khoai đã tẩm bột năng qua bột ướt rồi sau đó đem đi chiên vàng

Bước 7: Vớt ra và xếp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Xem thêm: Làm khoai lang tẩm bột chiên giòn thơm lừng

Cách làm kem dưa hấu Hàn Quốc không khó chút nào

Nếu là tín đồ của các món kem Hàn Quốc như kem gậy Hàn Quốc, Kem bơ Hàn Quốc… thì bạn không thể bỏ qua công thức làm kem dưa hấu cực ngon này. Không chỉ có ngoại hình bắt mắt mà còn giống y chang bản gốc trên mạng xã hội. Công thức dưới đây sẽ lành mạnh hơn vì được làm từ dưa hấu và hoa quả tươi.

Nguyên liệu cần cho kem dưa hấu

• Dưa hấu: 300gr

• Nước cốt dừa: 80gr

• Kiwi: 200gr

• Đường: 33gr

• Nước cốt chanh: 10gr

• Chocolate chip

Cách làm dưa hấu kiểu Hàn Quốc

Bước 1: Đầu tiên, bạn cắt miếng dưa hấu và lặt bỏ hạt. Cho vào máy xay sinh tố cùng 11g đường và nước cốt chanh (nếu bạn dùng)

Bước 2: Sau đó bạn đổ vào khuôn kem que và cho chocolate vào để làm giả hạt. Sau đó, dùng giấy bạc bọc lại rồi cắm vào từng ô kem, cất trong tủ lạnh 3 tiếng.

Bước 3: Tiếp đến, đổ nước cốt dừa ra bát và thêm 11g đường rồi cho lên phần kem dưa hấu. Để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 45 phút.

Bước 4: Kiwi bạn gọt vỏ, thái thành miếng và xay mịn cùn 11g đường còn lại, rồi rót vào khuôn để tạo thành lớp vỏ bên ngoài của dưa hấu. Cất vào tủ lạnh thêm 2 tiếng nữa là có thể ăn được.

Tự tay làm kem mát lạnh sẽ ngon hơn nhiều kem mua sẵn. Thử ngay cách làm kem kiểu hàn quốc này nhé !

Xem thêm: Hướng dẫn làm kem bơ Hàn Quốc

Làm món khoai lang tẩm bột chiên giòn thơm lừng bếp

Khoai lang tẩm bột chiên giòn được bọc lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, thơm lừng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Khoai lang: 3, 4 củ

• 2 thìa bột khoai lang hoặc bột gạo

• 2 thìa bột chiên giòn khoai

• 1 thìa bột mì

• 1 – 2 thìa đường

• 1 ít nước

• 1 ít muối

Xem thêm: Cách làm khoai tây chiên giòn

Cách làm khoai lang tẩm bột chiên giòn

Bước 1: khoai lang rửa sạch, gọt vỏ cắt thành khúc vừa ăn, sau đó ngâm vào chậu nước có pha 1 chút nước muối để khoai không bị thâm. Các nguyên liệu còn lại cho vào bát trộn đều rồi chế từ từ từng chút nước sao cho bột có độ sánh mịn đặc thì dừng lại.

Bước 2: lấy khoai cho vào bát trộn đều để khoai bám lớp bột bên ngoài.

Bước 3: Cho nhiều dầu vào nồi đun nóng cho dầu già mới gắp từng thanh khoai lang vào chiên cho vàng đều rồi vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Nếu bạn thích giòn hơn thì bạn có thể chiên 2 lần cho vỏ khoai giòn tan, thưởng thức ngay khi khoai 

còn nóng nhé.

Chúc bạn thành công với món khoai lang tẩm bột chiên giòn khoai nóng hổi ngày nhé !!!

Cập nhật thêm cách pha bột chiên giòn để có những món khoai ngon hơn tại https://alonguyenlieu.com/that-kho-de-pha-bot-chien-gion-khoai

Cách làm khoai tây chiên giòn nhìn thôi đã thèm

Làm khoai tây chiên giòn đơn giản, nguyên liệu dễ mua, bạn có thể tự bắt tay vào làm một đĩa khoai tây chiên cực ngon rồi đấy

Khoai tây chiên giòn là một trong những món ăn khoái khẩu của giới trẻ. Bạn đã tự tay làm một đĩa khoai tây chiên giòn, đảm bảo vệ sinh an toàn cho mình chưa. Hãy học cách làm khoai tây chiên dưới đây nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Khoai tây: 500g củ to, không mọc mầm, cầm chắc tay

Bơ thực vật: 400g

Dầu ăn: 500ml

Giấy thấm dầu

Gia vị: muối, đường, tương ớt

Một lưu ý nhỏ, bạn có thể sử dụng bột chiên giòn khoai tây để làm món khoai tây chiên trở nên giòn và ngon hơn.

Xem thêm: cách làm bánh khoai lang cùng với bột chiên giòn khoai

Cách làm khoai tây chiên giòn

Bước 1: Chuẩn bị một thau nước sạch, cho muối pha loãng trong nước. Tiếp tục, gọt vỏ khoai sạch, sau đó thái lát với hình thù bạn muốn để nhìn bắt mắt hơn. Thái đến đâu, bạn cho vào thau nước muối đến đó để tránh cho khoai bị thâm.

Bước 2: Tiếp tục ngâm khoai tây trong khoảng 15 phút rồi sau đó vớt ra, để ráo nước. Kế đến, bạn cho khoai tây luộc trong nước sôi thêm vào 1 muối, để giúp khoai chiên sẽ giòn hơn.

Bước 3: khi thấy khoai tây luộc trong nước đã chín, bạn vớt ra và ngâm trong nước lạnh tầm 5 phút, sau đó vớt ra để ráo nước.

Chú ý: không nên luộc quá chính sẽ làm khoai nát và mất ngon.

Bước 4: kế đến, bạn hãy đổ dầu trong chảo với mức dầu vừa phải, đợi sôi già bạn cho khoai tây vào. Sau khi đổ vào , bạn hãy hạ lửa nhỏ lại để khoai tây chín vào không vị khét.

Mẹo nhỏ: Cho khoai tây vào bột chiên giòn khoai tây, lắc đều để khoai phủ hết bột để khoai được chiên giòn hơn.

Bước 5: Khi thấy khoai tây đã chín vàng và có màu bắt mắt, bạn hãy dùng một cái vợt vớt khoai tây ra và để vào chiếc lót sẵn giấy thấm dầu để món ăn không dễ ngán.

Bước 6: Mang khoai tây bày ra đĩa, chuẩn bị tương ớt và mời mọi người cùng thức.

Chúc các bạn thành công

>>> Xem thêm bài viết: thật “khó” để pha bột chiên giòn khoai