Cách làm kem dưa hấu Hàn Quốc không khó chút nào

Nếu là tín đồ của các món kem Hàn Quốc như kem gậy Hàn Quốc, Kem bơ Hàn Quốc… thì bạn không thể bỏ qua công thức làm kem dưa hấu cực ngon này. Không chỉ có ngoại hình bắt mắt mà còn giống y chang bản gốc trên mạng xã hội. Công thức dưới đây sẽ lành mạnh hơn vì được làm từ dưa hấu và hoa quả tươi.

Nguyên liệu cần cho kem dưa hấu

• Dưa hấu: 300gr

• Nước cốt dừa: 80gr

• Kiwi: 200gr

• Đường: 33gr

• Nước cốt chanh: 10gr

• Chocolate chip

Cách làm dưa hấu kiểu Hàn Quốc

Bước 1: Đầu tiên, bạn cắt miếng dưa hấu và lặt bỏ hạt. Cho vào máy xay sinh tố cùng 11g đường và nước cốt chanh (nếu bạn dùng)

Bước 2: Sau đó bạn đổ vào khuôn kem que và cho chocolate vào để làm giả hạt. Sau đó, dùng giấy bạc bọc lại rồi cắm vào từng ô kem, cất trong tủ lạnh 3 tiếng.

Bước 3: Tiếp đến, đổ nước cốt dừa ra bát và thêm 11g đường rồi cho lên phần kem dưa hấu. Để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 45 phút.

Bước 4: Kiwi bạn gọt vỏ, thái thành miếng và xay mịn cùn 11g đường còn lại, rồi rót vào khuôn để tạo thành lớp vỏ bên ngoài của dưa hấu. Cất vào tủ lạnh thêm 2 tiếng nữa là có thể ăn được.

Tự tay làm kem mát lạnh sẽ ngon hơn nhiều kem mua sẵn. Thử ngay cách làm kem kiểu hàn quốc này nhé !

Xem thêm: Hướng dẫn làm kem bơ Hàn Quốc

Không thể cưỡng nổi với món xôi chiên giòn lạ miệng

Xôi chiên giòn là món ăn mới lạ, được xem là sự sáng tạo mới trong văn hóa ẩm thực với vô số cách làm khác nhau. Hãy cùng chúng tôi thực hiện món xôi chiên nhân thịt nhé

Nguyên liệu làm xôi chiên thịt

• Nếp: 1kg
• Thịt heo: 5 lạng
• Cà rốt 1 củ
• Sắn 1 củ
• Mộc nhĩ
• Hành lá, muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành khô, dầu ăn
• Tương ớt

Chuẩn bị

Đã nếp nhiều lần cho sạch, chuẩn bị một tô nước lạnh pha với ít muối để ngâm qua đêm. Hôm sau, đổ nếp ra cho ráo nước, cho vào tủ hấp cơm cho đến chín. Có thể tưới lên nếp một ít nước cốt dừa để tăng hương vị hấp dẫn.

Thịt heo mua về rửa sạch cho vào máy xay cùng với 1 muỗng café muối, đường và một nhúm tiêu nhỏ, trộng đều và ướp trong 30 phút. Cà rốt và củ sắn rửa sạch, bào vỏ, cắt hạt lựu. Ngâm mộc nhĩ trong nước nóng cho nở, bỏ chân và cắt nhỏ.

Bắc chảo lên bếp phi hành tỏi cho thơm, xào thịt chín, cho tiếp nấm mèo, củ sắn xào chung, nêm nếm thêm 1 thìa hạt nêm. Thịt chín thì tắt bếp, cho chút hành lá và tiêu lên trên.

Tạo hình xôi chiên

Phần nhân múc ra đĩa cho nguội bớt, xôi hấp chín để nguội.

Bạn lấy một cái chén nhỏ hoặc cái lọ, đặt trong miếng bọc thực phẩm lên sau đó cho xôi vào rồi ấn xuống tạo thành hình trụ tròn. Khi làm, bạn nên thoa lên tay một ít dầu ăn để không bị dính.

Khi làm xong, bạn cho xôi vào ngăn tủ lạnh trong khoảng 15 phút cho xôi khô mặt, khi chiên sẽ dễ hơn.

Bạn dùng một chiếc bếp chiên nhúng, cho dầu ăn vào và xôi đã nặn từ trước vào giỏ, chiên ngập dầu, cho đến khi xôi chính đều 2 mặt. Lót giấy thấm dầu lên đĩa, vớt xôi ra và thấm bớt dầu để ăn không bị ngán.

Thưởng thức xôi chiên nhân thịt bằm với nước tương ớt.

Xem thêm: Cách làm kem chuối đơn giản tại nhà

5 món kem Hàn Quốc bạn nên thử một lần

Nếu bạn đi du lịch qua Hàn Quốc mà không thử qua kem tổ ong, kem lab, kem gậy Hàn Quốc… là mất nửa giá trị chuyến đi đó rồi.

1, Kem tổ ong

Kem mật ong bao gồm kem tươi với một miếng mật ong nguyên chất bên trên, cực kì ngọt và mát. Món kem này đã từng tạo nên cơn sốt tại Hàn Quốc, rất nhiều chuỗi cửa hàng ở khắp nơi trên đất nước Hàn Quốc mọc lên.

2, Boto Acai

Acai Berry là một loại quả đến từ các khu rừng nhiệt đới của Brazil nhưng hiện nay nó đã xuất hiện nhiều nơi trên thế giới. Quả Acai Berry chứa nhiều chất tốt cho sức khỏe, lợi ích nổi bật nhất chính là giảm cân.

Kem boto acai bao gồm quả acai berry nghiền chung với đá, bên trên phủ đầy các loại hoa quả tươi như chuối, dâu, quả mâm xôi… Tùy theo từng mùa mà người làm cho theo loại quả lên trên.

3, Kem gậy Hàn Quốc

Kem gậy Hàn Quốc là món kem có hình thù như một chiếc gậy có gắn kem ở hai đầu, hình dạng không đụng hàng khiến cho món kem trở nên đặc biệt.

>>> Xem thêm: https://alonguyenlieu.com/4-su-that-ve-kem-gay-han-quoc 

4, Kem Lab

Tại Hàn Quốc, kem Lab hay còn gọi là kem Nitơ lỏng, vì nó được tạo ra bởi cách đóng băng chất ni tơ lỏng 196 độ để làm thành món kem này. Chất kem này được chế biến để trở nên mềm mịn. Sau đó, người chế biến sẽ đặt một ống tiêm chứa đầy siro socola trên cốc để khách có thể tự tiêm và điều chỉnh socola theo tùy thích.

5, Bingsu mè đen

Bingsu là phiên bản nâng cấp của Pabingsu – món kem truyền thống tại Hàn. Pabingsu ban đầu chỉ là có đá bào với nước đậu đỏ, sữa và hoa quả, kèm hương liệu. Sau này, Pabingsu được biến tấu đa dạng hơn cho phù hợp.

Bingsu mè đen gồm lớp đá xay nhuyễn kèm nước bột vừng đen, đậu đỏ và bánh gạo nhân đậu đỏ. Đây là món kem được yêu thích của những người cao tuổi tại Hàn.

04 địa điểm để thưởng thức Kem gậy Hàn Quốc

Kem gậy Hàn Quốc đang làm mưa, làm gió tại các địa điểm ăn uống ở Hồ Chí Minh. Bạn có biết chỗ nào nên đến không? Cùng tìm hiểu nhé!
Tuy mới xuất hiện gần đây nhưng món kem que xuất xứ từ Hàn Quốc đã dành được cảm tình của tính đồ ẩm thực. Hình dạng là mắt, đa dạng hương vị cũng như bánh ống xốp giòn là nguyên nhân bạn nên thử kem gậy Hàn Quốc ít nhất một lần.
Hãy cùng tìm hiểu 4 cửa hàng tiêu biểu kinh doanh Kem gậy Hàn Quốc “đắt như tôm tươi” nhé!

Xóm nhà lá Take Away Corner

Địa chỉ: 82 Nguyễn Huệ, phường Bến Thành, quận 1, TP HCM

Được hình thành từ ý tưởng tạo ra một khu ẩm thực thu nhỏ nằm tại địa điểm hot của giới trẻ phố đi bộ Nguyễn Huệ, Xóm nhà lá vừa đáp ứng cho nhu cầu thưởng thức món ăn ngon vừa đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm. Xóm ăn vặt lúc nào cũng tấp nập bạn trẻ.
Người ta gọi khu này là "Xóm nhà lá" vì ở đây món gì cũng có, từ món đang "hot" như kem Eat Me, kem gậy Hàn Quốc, kem xôi dừa Bùi Viện, đến những món ăn no căng bụng như mì Ý, topokki... Cái hay ở đây là dù có gọi món gì, mình đều có thể ăn theo kiểu take-away được.
Ngoài những món ăn thơm nức mũi, Xóm nhà là còn nổi tiếng nhờ có cách thiết kế đẹp mắt, thu hút nhiều bạn trẻ vừa ăn vừa chụp hình tự sướng.

Nằm trên đường đi bộ Nguyễn Huệ với thức ăn đa dạng, Xóm nhà lá lúc nào cũng tấp nập khách hàng.

Street Food Market

Địa điểm: Nằm trên đường Thủ Khoan Huân, Quận 1, TPHCM.

Ăn uống và chụp ảnh đã trở thành một thú vui không thể thiếu đối với giới trẻ. Vì thế, lựa chọn một điểm đến hoàn hảo thì không gian đẹp và món ăn ngon luôn được ưu tiên hàng đầu.
Chợ ẩm thực Bến Thành vừa được ra mắt ít ngày đã thu hút đông đảo lượng thực khách. Không chỉ được đánh giá cao về chất lượng phục vụ, không gian ở đây “ghi điểm” tuyệt đối trong lòng giới trẻ ngay khi vừa chạm chân đến.
Với cách trang trí đẹp, mới lạ. Ngoài ra, hàng chục gian hàng và nhiều món ăn ở đây cũng được lòng giới trẻ như kem que Hàn Quốc, sushi Nhật Bản, kem Thái Lan, gà rán, phá lấu, bún cá, … với giá cả không hề đắt. Chính vì vậy, đây là tập trung đông đảo người dân Sài Thành và cả học sinh, sinh viên.

Kem Pop

Địa điểm: 216 Nguyễn Tri Phương, Phường 4, Quận 10, TPHCM.

Kem Pop là một cửa hàng thức ăn nhanh chiếm được nhiều tình cảm của giới trẻ. Quán đặc biệt nổi tiếng với món Kem ống Hàn Quốc có tạo hình độc đáo, bắt mắt. Kem Pop còn có hẳn 12 vị kem đa dạng cho bạn thỏa thích lựa chọn như kem dâu, kem socola, kem vani, kem sầu riêng hoặc kem khoai môn..., loại nào cũng cực kỳ hấp dẫn. Ngoài ra, quán còn có các loại topping kèm theo như bánh quế, kẹo cốm, trang trí cho ly kem thật bắt mắt và ngon miệng.
Các loại kem ở đây được chế biến theo công thức đặc biệt với thành phần chủ yếu được chiết xuất từ trái cây tươi nguyên chất, hoàn toàn không dùng chất bảo quản hay nguyên liệu hóa học, đảm bảo mùi vị tự nhiên, tốt cho sức khỏe, thích hợp cho cả những người ăn kiêng. Ngoài kem, Kem Pop còn nhiều loại thức ăn nhanh hấp dẫn khác như bánh Delimanjoo, bánh crepe, waffles, lẩu kem…

Jipangi - Kem Gậy Hàn Quốc

Địa điểm: 26 Thủ Khoa Huân, P. Bến Thành, Q.1, TP HCM.

Nói về Kem gậy Hàn Quốc thì không thể quày hàng Jipangi. Quán có nhiều chi nhánh khắp thành phố Hồ Chí Minh nên rất tiện lợi cho các bạn trẻ.
Quán chuyên về kem Hàn Quốc, kem cốc, kem gậy siêu lạ ăn mát lạnh, vị thơm mà siêu to luôn ý, một kem gậy phải bằng mấy kem bình thường. Ngoài ra còn có loại kem Ice Pop Pop 12 vị tha hồ lựa chọn, vỏ giòn giòn, kem siêu xinh mỗi vị một hình yêu ơi là yêu nhé. Kem tầm 30-50k/cái mà nhiều loại lạ đáng thử lắm.

Nguồn: https://alonguyenlieu.com/04-dia-diem-ban-nen-den-khi-muon-thuong-thuc-kem-gay-han-quoc